जयपुर । खाद्य सुरक्षा आयुक्तालय द्वारा खाद्य पदार्थों में मिलावट को रोकने के लिए शुद्ध आहार, मिलावट पर वार अभियान के तहत प्रभावी कार्रवाई सम्पादित की जा रही है। प्रदेशभर में 15 फरवरी से संचालित इस अभियान के तहत खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीमों द्वारा अब तक विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों पर 1 हजार 54 निरीक्षण कर 633 एन्फोर्समेंट सैम्पल लिए जा चुके हैं। खाद्य सुरक्षा आयुक्त इकबाल खान ने बताया कि शुद्ध आहार, मिलावट पर वार अभियान के तहत 1422 सर्विलेंस सैम्पल एकत्रित किए गए हैं। अब तक कुल 9 हजार 327 किलो मिलावटी खाद्य सामग्री नष्ट की जा चुकी है। उन्होंने बताया कि नष्ट की गई इस मिलावटी सामग्री में 2 हजार 397 किलो घी, 2 हजार 169 किलो दूध से बनी सामग्री, 358 लीटर ऑयल, 1 हजार 946 लीटर मिल्क-स्किम्ड मिल्क पाउडर, 648 किलो बेसन, आटा सहित अन्य सामग्री, 378 किलो मसाला एवं 810 किलो बेकरी और 621 किलो बिस्किट शामिल है।  खान ने बताया कि अब तक 15 हजार 570 किलो संदिग्ध मिलावटी खाद्य सामग्री सीज की जा चुकी है। सीज की गई सामग्री में 2 हजार 537 किलो घी, 350 किलो स्किम्ड मिल्ड पाउडर, 1 हजार 198 लीटर ऑयल, 2 हजार 437 किलो मसाला, 50 किलो अन्य सामग्री शामिल है। साथ ही खाद्य सुरक्षा टीमों एवं पुलिस के संयुक्त अभियान में 9 हजार किलो घी भी जब्त किया गया है। उन्होंने बताया कि 2 हजार 118 विभिन्न खाद्य सामग्रियों के एमएफटीएल सैंपलिंग की गई है।